[맛집].. 고흥 꼼장어 곡성 은어구이

 

고흥 붕장어구이

원혼을 달래주고 얻어낸 맛

 

 

전라남도 고흥군은 고흥반도와 21개 유인도, 154개 무인도로 이루어져 있다. 팔영산, 소록도, 나로도와 금탑사의 비자나무 숲이 유명하다. 다도해해상국립공원인 외나로도에는 우주센터가 들어서 나로호 발사의 거점이 되기도 했다. 고흥반도 끝자락인  아름다운 해안 절경, 역사적인 기념물 등을 돌아볼 수 있어 고흥군의 새로운 관광명소로 떠오르고 있다.

 

사철 내내 바닷장어를 잡으며 살아가는 고흥 

 

 이곳의 바닷장어는 맛이 좋은데, 그 중에도 양념을 골고루 발라서 숯불에 구워 먹는 붕장어 양념구이가 사람들의 인기를 끌었고, 지금도 고흥을 대표하는 음식으로 전해진다.

 

붕장어구이 외에도 고흥의 유자향주도 먹어볼 만하다. 국내 최대의 유자 산지가 바로 고흥이다. 3년간 발효시킨 유자액과 각종 한약재를 섞은 뒤 발효시켜 만든 고흥의 전통주 유자향주는 옛날부터 기관지염, 천식, 기침 등과 같은 호흡기 질환을 다스리거나 위 속의 악취를 제거하는 약술로 여겨졌다.

 

● 음식점 다도해 061-834-8835  /  감미횟집 061-833-4316   /  바다횟집 061-832-1210 혜진횟집 061-833-4322  /  해변횟집 061-835-8535  /  영빈회타운 061-835-2196 득량식당 061-842-2082  /  아리랑산장어 061-832-2356 영성식당 061-842-3914  / 아리랑산장어 061-842-0836

 

 

 

곡성 은어구이

섬진강 남정네의 서울 아가씨

 

 

전남 곡성군은 아직까지도 개발의 손이 크게 닿지 않아 때 묻지 않은 자연을 간직하고 있다. 그래서 사람들이 관광보다는 휴양을 위해 많이 찾는다. 섬진강 기차마을은 곡성의 대표 관광지. 10여 년 전 전라선 복선 공사를 하면서 옛 곡성역에는 더 이상 기차가 다니지 않게 되었다. 대신 이곳에서는 섬진강을 돌아보는 관광용 증기기관차를 운행해 ‘섬진강 기차마을’이 생긴 것이다. 벚꽃이 날리는 봄에 기관차를 타면 더욱 운치 있는 풍경을 만날 수 있다.

 

 

 은어의 배를 갈라 내장을 빼내고, 다진 마늘, 청양고추, 생강, 후추, 깨 등으로 소를 만들어 대신 채워 넣은 뒤 구워내면 향긋한 냄새가 십리 밖까지 퍼져 나갈 정도라고. 은어구이는 지금도 곡성 섬진강 주변 음식점에서 그 맛을 이어가고 있다.

 

참게탕도 곡성의 또 다른 먹을거리. 참게탕은 매운 고추와 양파를 넣고 매콤하게 끓여내는데, 곡성에서는 산초나무 열매 껍질을 살짝 넣어 향이 좋다. 섬진강에서 잡은 참게는 살도 껍질도 부드럽다. 등껍질만 떼어내고 몸통부터 다리까지 아작아작 씹는 맛이 그만이다.

 

  

● 음식점 새수궁가든 061-363-4633  /  가든산장 061-362-8343  / 용궁산장 061-362-8346 호수산장 061-362-7786  /  청수산장 061-362-8382  /  압록산장 061-362-8377 태안산장 061-362-4797  /  광주가든 061-363-6700  /  통나무집 061-362-3090 거북장 061-362-8338  /  별천지가든 061-362-8746  /  하생촌 061-362-8681 청솔가든 061-362-6931  /  여울목횟집 061-362-8392